“الغذاء والدواء” تؤكد ضرورة الالتزام بتطبيق لائحة السعرات الحرارية

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء ضرورة التزام المنشآت الغذائية (المطاعم والمقاهي) باللائحة التنظيمية الخاصة بإجراءات وضع السعرات الحرارية على الوجبات والمشروبات التي يتم تقديمها للمستهلك، وقالت: إنَّ العمل بتطبيق اللائحة سيبدأ في مطلع العام المقبل.

وقال الأمير الوليد بن ناصر آل سعود، رئيس لجنة المطاعم، خلال ورشة عمل (حساب السعرات الحرارية وآلية تطبيقها)، التي نظمتها غرفة الرياض ممثلة في لجنة المطاعم وبالتعاون مع الهيئة ، إنَّ تنظيم هذه الورشة يأتي في إطار التعاون بين الهيئة والغرفة لتوعية أصحاب المطاعم والمقاهي بضوابط واشتراطات لائحة وضع السعرات الحرارية في قائمة الوجبات وتعريفهم باستراتيجية تنظيم الغذاء التي وضعتها الهيئة للمسـاهمة في تحقيق رؤية المملكــة 2030م من خلال تعزيز الصحة العامة بنمط.

وشددت الهيئة على أنَّ اللائحة ستطبق على جميع المنشآت الغذائية من المطاعم والمقاهي، موضحة أنه سيتم اتخاذ الإجراءات النظامية بشأن المنشآت المخالفة بالتعاون وزارة الشؤون البلدية والقروية حيث قامت الهيئة بتدريب 35 من مفتشي البلديات للمتابعة والرقابة.

وشهدت الورش تقديم عروض لإيضاح المتطلبات الفنية الخاصة عرض السعرات الحرارية بطريقة واضحة، وطرق قياسها وأساليب تقليلها، وكيفية تحديد وحدة قياس الطاقة في الطعام والبيانات الغذائية الاضافية الواجب توافرها لكل عنصر من العناصر في قائمة الطعام الرئيسية والخارجية.