الضرائب المضافة تُخفّض السمنة

أجرى توبياس ايفِرتس الباحث الاقتصادي في هامبورج، بتكليف من الجمعية الألمانية لمكافحة البدانة والجمعية الألمانية لمكافحة مرض السكري، دراسة كشف خلالها أن فرض ضريبة على الأغذية بشكل متفاوت يتوقف على مدى كونها صحية للإنسان يمكن أن يوقف تزايد السمنة في ألمانيا.

وأكد ايفرتس، أن فرض ضريبة للقيمة المضافة على السلع الغذائية ترتفع طردًا مع مدى تسبب الأغذية في البدانة أو السكري سيكون له تأثير إيجابي بالغ على الصحة.

واقترح الباحث الألماني، أن تكون الضريبة المفروضة على الخضروات والفاكهة صفرا وأن تستمر الدولة في فرض ضريبة مقدارها 7% على أغذية مثل المكرونة والحليب واللحوم وفرض ضريبة 19% على الأقل على المنتجات التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكر أو الدهون.

وتوقع ايفرتس، أن يؤدي ذلك إلى انخفاض نسبة المصابين بالبدانة الشديدة بنسبة 10% بدلا من الاستمرار في الزيادة.

وحسب بيانات معهد روبرت كوخ الألماني للصحة فإن خمس الألمان إلى ربعهم مصابون بالسمنة الشديدة، مع تزايد السمنة بشكل خاص وسط الشباب في سن 18 إلى 29 عاما.